Tác dụng của rau mầm – có thể giúp ngừa tiểu đường, ung thư …

1

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau bình thường. Cụ thể, lượng dinh dưỡng trong 50g rau mầm tương đương với lượng dinh dưỡng trong 200g rau bình thường. Theo nhiều nghiên cứu, trong rau mầm cũng có chứa rất nhiều loại amino axit, vitamin (B, C, E, A…) với hàm lượng cao. Ngoài ra, rau mầm còn rất giàu chất xơ cùng chất khoáng, là những chất cần thiết cho cơ thể. Rau mầm cũng có chứa enzym tiêu hóa và một số thành phần cao cấp nhất của chất chống oxy hóa. Một chén rau mầm chứa 119 %vitamin C mà cơ thể cần trong ngày. Nó cũng có chứa nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể …

Read More »

Ăn giá đỗ ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ

lam gia bang tro trau

Giá đỗ xanh là một loại rau mầm được làm bằng cách ủ hạt đỗ xanh, khi mầm hạt dài 3 – 4cm có thể sử dụng ngay. Không chỉ là một món ăn ngon, giá đỗ còn có tác dụng chữa nhiều bệnh. Giá đỗ xanh hiện được coi là rau sạch trong bữa ăn của mỗi gia đình. Loại giá đỗ tốt phải có cọng thân mập, cong tự nhiên, chất giòn, dài 3 – 4cm, màu trắng. Khi quan sát thấy hạt đỗ teo lại, vỏ hạt bong ra nhưng vẫn còn nguyên không tách rời, lá mầm có màu vàng nhạt hoặc ánh xanh lục, hơi nhú ra, rễ mầm màu nâu nhạt. Theo nghiên cứu trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, …

Read More »

Cách chữa một số bệnh đường hô hấp bằng giá đỗ

gia do u tu la tre

Ngày nay do thời tiết thay đổi khắc ngiệt nên chúng ta thường mắc các bệnh đường hô hấp, vì thế hôm nay chúng ta xin chia sẽ một số cách chữa bệnh đường hô hấp bằng giá đỗ các bạn có thể tham khảo cách sao đây: Tác dụng của giá đỗ Giá đỗ là loại rau mầm được ủ bằng các loại đậu xanh, đau đen, đậu nành hay đậu đỏ…Trong tất cả các loại giá đỗ thì loại giá được ủ từ đậu xanh được xem là phổ biến và được nhiều người sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Theo dân gian, giá đỗ có vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, kháng viêm, hạ huyết áp, lợi tiểu…nên còn được …

Read More »

Cách dùng giá đỗ chữa bệnh đau họng, viêm họng

u gia do

Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm, thức ăn quen thuộc trong gia đình, giá đỗ còn có tác dụng xoa dịu cơn đau họng do viêm họng rất hiệu quả nữa đấy. Để kiểm chứng khả năng thần kỳ này của giá đỗ, chúng ta hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Tác dụng của giá đỗ Giá đỗ là loại rau mầm được ủ bằng các loại đậu xanh, đau đen, đậu nành hay đậu đỏ…Trong tất cả các loại giá đỗ thì loại giá được ủ từ đậu xanh được xem là phổ biến và được nhiều người sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Theo dân gian, giá đỗ có vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, kháng viêm, …

Read More »

Cách trồng rau mầm tại nhà không cần đất

Hiện nay nhiều bạn trẻ có sở thích trồng rau mần tại nhà với nhiều lý do khác nhau: phụ vụ cho sở thích, có rau mần sạch tại nhà,… Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách trồng rau mần tại nhà Chuẩn bị hạt: bất kỳ các loại hạt nào đều có thể trồng theo phương pháp này được. Cách trồng rau mầm muốn đạt chất lượng tốt, năng suất cao, phải xử lý nguồn nước thật tốt, có thể xử lý bằng vôi cục tỷ lệ = 2/1.000, sau đó xử lý lại bằng phèn chua. Xử lý bằng nước vôi trong (2-3%): Dùng 200-300g vôi cục hoặc 400 – 500g vôi mới tôi hòa tan trong 10 lít nước sạch. Để lắng 15-20 phút rồi lọc …

Read More »

Thịt bò xào giá đỗ hẹ lá tốt cho nam

3

Vị ngọt thanh mát của giá đỗ hòa quyện cùng hương thơm của hẹ tươi kết hợp với thịt bò giúp bạn cảm giác ngon miệng hơn. Đây là món ăn cũng không xa lạ với các mẹ nội chợ nhưng đôi lúc cũng giúp cãi thiện các món ăn cho gia đình các Mun, Đặc biệc là Nam đó nhe! Cách làm thịt bò xào giá hẹ rất đơn giản, bạn có thể làm theo các bước sau đây. Nguyên liệu làm thịt bò xào giá hẹ: làm cho 3 người ăn – 500g giá đỗ. – 1 bó hẹ nhỏ – 300g thịt bò mềm (thịt bắp, hoặc thịt thăn) tùy sở thích các bạn thôi. – Dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, vài tép tỏi …

Read More »

Cách làm giá đỗ xào huyết ngon nhất, thanh lọc giải độc cơ thể

giaxaotietheo_LQCN

Xin giới thiệu đến mọi người, đặc biệc là các Mun một món ăn vừa ngon, vừa rẻ, vừa bổ lại rất dễ làm, dễ ăn vào các ngày nắng nóng hay mưa lạnh. Ngoài ra còn giúp ta giải độc chống táo bón nửa đó nhe! Bắt đầu làm ngay không tốn nhiều thời gian của các chị em nội trợ. Đó là món giá đỗ xào với huyết. Đây cũng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, vì giá đỗ có công năng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ khát, thông tiểu, tiêu thực, trị bụng đầy tức, dùng tốt sau lao động ngoài nắng nóng. Giá đỗ có khả năng giải độc nói chung và một số kim loại độc, giải rượu. Khi khô …

Read More »

Thường xuyên ăn giá đỗ giúp trẻ tăng cân

an gia do lam tang can

Giá đỗ được làm từ các loại đậu là một trong những loại ngu cốc rất tốt có nhiều chất dinh dưỡng, viamin và khoáng chất đặc biệt là nguồn đạm thực vật rất cao. Do đó nếu thường xuyên ăn giá đỗ giúp trẻ tăng cân. Đặc biệt giá đỗ có chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa rất tốt. Trẻ có bộ máy tiêu hóa còn non yếu hay thường xuyên bị đầy bụng, táo bón. Chính vì vậy cho trẻ ăn giá đỗ sẽ giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn, khỏe mạnh và hấp thụ các chất dinh dưỡng được tốt hơn. Các bà mẹ có thể tự làm giá đỗ cho con ăn theo hướng dẫn trên cachlamgiado.net vừa an toàn, hợp vệ sinh đảm …

Read More »

Những cách làm giá đỗ tại nhà an toàn và siêu đơn giản

lam gia do sieu don giang

Bài viết sẽ cung cấp những cách làm giá đỗ tại nhà an toàn và nhanh chóng, đơn giản cho bạn. Giá đỗ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt nếu được trồng tại nhà sẽ đảm bảo chất lượng hơn rất nhiều. Những bà nội trợ năng động hiện đại không chỉ luôn quan tâm những cách làm giá đỗ tại nhà an toàn mà còn phải đơn giản, nhanh chóng. Và đây là hai cách đứng đầu trong danh sách ấy.                                                       Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe 1. Trồng giá đỗ bằng khăn xô hoặc khăn bông lớn Để bắt đầu trồng giá bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu luôn có sẵn trong phòng bếp: -Đậu xanh, tùy lượng bạn muốn …

Read More »