Cách nấu canh đậu hủ non (đậu phụ) giá đỗ ngon nhất

Canh đậu phụ giá đỗ có vị ngọt, thanh mát rất dễ ăn không hề ngán. Những ngày trời nắng nóng, bạn hãy nấu canh đậu phụ giá đỗ cho gia đình mình thưởng thức hẳn sẽ rất ngon và giải nhiệt nhé!

Canh đậu phụ gái đỗ mới thật hấp dẫn, nước canh thơm ,ngọt của thịt kèm vị chua mát của đậu và cà chua hẳn sẽ làm mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị hơn đấy. 

1

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu phụ.
– 100 g thịt nạc băm.
– 2 quả cà chua.
– 1 cây hành lá.
– 300 g giá đỗ.
– 1 củ tỏi.
– Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Cách nấu:

– Đậu phụ rửa sạch, thấm khô nước sau đó cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm một ít hạt nêm vào tô đậu xóc nhẹ cho đậu thấm gia vị.

– Thịt heo bằm ướp vừ ăn và để cho thấm gia vị.

– Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành lá thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

– Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, tiếp đó cho tỏi vào xào thơm, thêm cà chua vào xào cho tới chín mềm.

– Thêm thịt bằm đã ướp vào xào chung, bạn xào đều cho thịt bằm không vến cục.

–  Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó thêm đậu phụ vào đun sôi trở lại, tiếp đó cho giá đỗ vào đun sôi trở lại rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.

Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Leave a Comment