Cách làm món rau mần trộn thịt bò ngon nhất

Rau mầm hiện nay không còn là món rau xa lạ với gia đình Việt. Đặc biệt là  rất ngon khi chế biến với thịt bò.  Hôm nay tôi xin chia sẽ cách làm món rau mần trộn thịt bò ngon nhấrất dễ làm lại bổ dưỡng, giàu vitamin và rất ngon. Những ngày thời tiết nóng bức, ăn nhiều rau sẽ giúp bạn bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng và giải nhiệt cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa nữa nhe!

1

Nguyên liệu: Gia đình 4 người ăn
– 200 gram thịt bò
– 1 củ cà rốt
– 100 – 200 gram rau mầm. Nếu thịt ăn nhiều rau có thể thêm rau mần.
– 150 gram bông cải xanh, trắng
– 1 quả cà chua, 3 củ hành tím. Giấm, đường, bột nêm, dầu trộn xà-lách, tỏi xay, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:

Rửa sạch thịt bò, để nguyên miếng, ướp với 1 thìa súp bột nêm và 1 thìa súp dầu. Gọt vỏ cà rốt, bào mỏng. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Hành tím cắt khoanh, cà chua thái múi cau, bông cải cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

Bước 2:

Pha nước trộn: 4 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp dầu trộn xà lách, 2 thìa cà phê tỏi xay.

Bước 3:

Cho bò vào lò nướng hoặc bỏ vào chảo chiên chín tái, thái miếng mỏng vừa ăn.

Trộn rau mầm, bông cải, cà rốt, cà chua, hành tím với nước trộn, bày ra đĩa rồi xếp thịt bò lên mặt.

Ăn ngon nhất  kèm với nước tương và ớt thái lát.

Chúc bạn ngon miệng nhé!

Leave a Comment