Cách làm Giá đỗ xào tôm và thịt ngon nhất

Giá đỗ là rau mần giải nhiệt rất tốt và lại có lợi cho sức khoẻ. Giá đỗ xào tôm thịt không mất nhiều thời gian sẽ rất phù hợp với những ngày không có thời gian nấu nướng. Giá đỗ xào tôm thịt bày ra đĩa có thể rắc ít tiêu xay, rau mùi lên để trang trí. Giá đỗ vẫn giữ được độ giòn, không bị chín quá. Tôm thịt thấm đều gia vị và ngọt thơm, ăn với cơm rất dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu: cho 4 người ăn

– 500 gram giá đỗ

– 100 gram thịt nạc thăn

– 200 gram tôm tươi

– 50 gram hành lá.

Cách làm:

– Tôm lột bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi. Thịt thái lát mỏng, Tôm và thịt ướp với một ít nước mắm, muối, bột ngọt trong 10 phút.

Cách làm Giá đỗ xào tôm thịt ngon nhất1

Cách làm Giá đỗ xào tôm thịt ngon nhất2

 – Giá đỗ nhặt sạch đầu vỏ xanh và những phần nát, bẩn. Rửa sach giá đỗ và để ráo nước.

lam gia do sach va an toan

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng hai đầu ngón tay.

Cách làm Giá đỗ xào tôm thịt ngon nhất4

– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho phần thịt thăn vào xào sơ tiếp theo là tôm vào. Nêm thêm một ít muối, nước mắm và nấu lửa nhỏ đến khi tôm thịt chín, thấm gia vị.

– Cho phần giá đỗ vào, để lửa lớn, đảo đều, nên nếm cho vừa miệng. Đảo tiếp tầm một phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo vài giây sau thì tắt bếp.

Cách làm Giá đỗ xào tôm thịt ngon nhất

– Lấy giá đỗ xào tôm thịt ra ra đĩa, ăn với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Leave a Comment