Home / Những món ăn từ giá / Cách nấu Canh đậu phụ giá đỗ ngon

Cách nấu Canh đậu phụ giá đỗ ngon

tạo gmail miễn phí

Giá đỗ là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ và các khoáng chất bổ sung cho cơ thể. Vì thế bạn có thể chế biến các món ăn từ giá đỗ thường xuyên cho gia đình mình nhé, đặc biệc vào các ngày thời tiết nóng như thế này thì còn gì bằng. Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên các bạn nên ăn giá đỗ vì các lý do dưới đây:

lam gia bang tro trau

Chứa nhiều dinh dưỡng: Cứ 100 gr giá đậu xanh sống thì có 5,5 gr protid, 333,5 gr glucid, 38 gr canxi, 91 mg phốt pho, 1,4 mg sắt, 15 – 25 mg vitamin E, cùng vitamin B1, B2, B6 và vitamin C.

Chứa nhiều enzyme: Giá đỗ chứa rất nhiều enzyme. Enzyme có vai trò như chất xúc tác cho tất cả các chức năng quan trọng của cơ thể. Enzyme giúp chiết xuất các chất dinh dưỡng từ thức ăn và giữ lại những chất cần thiết cho cơ thể. Giá đỗ rất giàu enzyme và có lợi cho sức khỏe.

Giàu protein: Lượng protein chứa trong giá đỗ là khá cao. Vì thế giá đỗ là một thực phẩm lành mạnh.

Giàu chất xơ: Giá đỗ chứa nhiều chất xơ và thực phẩm này sẽ giúp bạn loại bỏ tất cả chất béo và độc tố tích tụ trong cơ thể một cách nhanh chóng. Giá đỗ sẽ giúp loại bỏ các độc tố trước khi chúng dính vào thành ruột. Nó còn giúp bạn giảm cân.

Chứa axit béo: Giá đỗ cũng chứa axit béo thiết yếu có lợi cho sự phát triển và các chức năng của cơ thể. Axit béo cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Còn về giá trị dinh dưỡng của đậu phụ cũng rất quan trọng đối với khỏe của bạn nhe!

1

Đậu phụ: là sản phẩm được làm ra từ đậu tương hay còn gọi là đỗ tương, đậu nành, rất giàu các dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magiê … Khi được phối kết hợp với một số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.

Các chế phẩm của đậu tương mang tới 90 – 95% protein, đây là nguồn protein thực vật có giá trị cao cung cấp cho con người. Trong hạt đậu còn chứa sắt, canxi, phốt pho và các thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa. Vitamin trong đậu tương có nhiều nhóm B đáng kể là vitamin B1, B2, B6, ngoài ra còn có vitamin E, acid pholic…

Mỗi ngày ăn 2 miếng đậu phụ có thể thoả mãn nhu cầu canxi của cả ngày của 1 người.

Vì thế khi kết hợp đậu phụ và Giá đỗ nấu canh thì còn gì bằng phải không. Sau đây tôi xin giới thiệu món Canh đậu phụ giá đỗ. Canh đậu phụ giá đỗ tốt cho sức khoẻ chứa giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu:

Giá đỗ: 300 – 500g,

Cà chua: 2 quả,

Đậu phụ: 3 miếng,

Thịt lợn nạc: 100g,

Hành lá và đồ niêm

Cách làm

– Ướp đậu hũ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.

– Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.

– Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.

Chúc bạn ngon miệng!

Tìm thêm các từ khóa:

  • canh đậu phụ giá đỗ (7)

About admin

Trả lời