Home / Những món ăn từ giá / Cách làm giá đỗ xào thịt

Cách làm giá đỗ xào thịt

Giá đỗ là món ăn ngon được nhiều bạn chọn lựa cho bữa ăn của mình, đặc biệt là các bạn sinh viên đây là món rất tiết kiệm lại bỗ dưỡng. Những món ăn như giá đỗ xào: tim heo, tàu hủ … Cách chế biến đơn giản dễ làm như sau:
Chuẩn bị:
– 200g thịt hoặc 2 miến tàu hủ.
– 300g giá đỗ.
– Tỏi, hành lá, gia vị, dầu ăn.
Cách làm:
– Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cho vừa ăn.
– Giá rửa sạch để ráu nước.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Hành lá, nhặt sạch thái mỏng.
– Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, thịt chín tới múc ra đĩa.
– Tiếp theo cho giá đỗ vào chảo vừa xào thịt để xào, đảo nhanh tay với lửa lớn để tránh giá đỗ hay ra nhiều nước và nhanh chín khi nấu nếu bạn đun quá kỹ sẽ khiến rau bị mũm khi ăn sẽ không ngon.
– Khi giá đỗ vừa chín tới cho thịt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa cho thêm hành lá vào đảo đều.

About admin

Trả lời